Pizza do Mano

Assada por nós, finalizada por você

Pizza do Mano

Massa de fermentação lenta e ingredientes de produtor. Pré-assamos, embalamos e congelamos — você assa em casa e come no ponto.

Ver cardápioComo funciona
Pizza assada em casa, fatiada e fumegante

É assim que ela fica no seu forno, em poucos minutos. Você recebe congelada, pré-assada e embalada.

Entrega congeladaTer–Dom · 18h–23h

Como funciona

Metade do trabalho é nosso. A melhor parte é sua.

Pré-assamos, embalamos e congelamos no ponto certo. Você guarda no freezer e assa quando quiser — pronta em poucos minutos, com o queijo derretendo na hora.

01

Assamos até o ponto

Massa de 36 horas, forno elétrico a 450°. Tiramos antes do fim — a última parte é a que fica com você.

02

Embalamos e congelamos

Fechada no mesmo dia, congelada rápido para segurar textura e sabor. Dura até três meses no freezer.

03

Chega congelada

Combinamos tudo pelo WhatsApp e entregamos congelada. Do freezer ao forno, sem precisar descongelar.

04

Você assa e serve

Forno de casa a 220°, de 8 a 12 minutos direto na grade. Sai borbulhando, na hora que der vontade.

A casa
Retrato da casa — Pizza do ManoPlaceholder · a validar

Foto conceitual e texto da história são provisórios — confirmar com o cliente.

Uma cozinha de casa, um forno elétrico e a paciência de esperar a massa crescer.

Começamos há cinco anos, em casa, com um forno elétrico e uma lista de nove vizinhos no WhatsApp. A receita da massa é a mesma até hoje: farinha, água, sal, tempo — trinta e seis horas de fermentação antes de assar.

Continuamos os dois, fazendo um número limitado de pizzas por dia. Não por escassez, mas porque é o que dá para fazer bem — cada uma pré-assada, embalada e congelada na hora.

36h
Fermentação
450°
Pré-assada a
5
Anos de casa